春キャベツと新玉のベジパスタ

春キャベツと新玉のベジパスタ
  1. 21
    おいしそう！

料理紹介

春キャベツ・新玉ねぎを使った優しい甘みのパスタソース♪　１５分でできるのも嬉しい＾＾

★材料

(2人分)

  • 玉葱 （新玉ねぎ）

    １個

  • キャベツ （春キャベツ）

    ４分の１個

  • 葱

    １本

  • にんにく

    ２片

  • トマト

    １個

  • パスタ（乾麺）

    ２００ｇ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイル大さじ２、にんにくのみじん切りを入れて弱火で香りを出す。

  2. 2.

    ねぎの輪切り、玉ねぎのスライスを入れて途中塩をし、よくよく炒める。（ここでパスタを茹で始める）

  3. 3.

    キャベツの千切りを入れよく炒め、トマトの角切り、パスタの茹で汁お玉１杯を入れて煮込む。

  4. 4.

    茹であがったパスタとからめ、塩胡椒で味を整える。オリーブオイル適量をかけて頂く。

★ワンポイントアドバイス

野菜はよーく炒めて下さいね＾＾野菜の甘みがとっても美味しいです！

はるひさん

はるひさん

おうちフレンチでおもてなし！簡単、野菜たっぷりレシピです^^♪二人の男の子のママ。（7歳、5歳）毎日ドタバタですが、盛り付けの工夫で、美味しく見えるお料理を考えています☆フランスのストウブ鍋料理も研究中！