コーンとトマトのグラタン雑穀米と一緒に♪

コーンとトマトのグラタン雑穀米と一緒に♪
  1. おいしそう！

料理紹介

子供に大人気のコーングラタン♪ベシャメルソースを作らないので誰でも失敗なし！ダマになりません。雑穀米にかければヘルシー？

★材料

(4人分)

  • バター

    ２０ｇ

  • ベーコン

    ３０ｇ

  • 玉葱

    １個

  • 米粉（なければ薄力粉）

    ２０ｇ

  • 牛乳

    ２００ｃｃ

  • トマトダイス缶

    １００ｇ

  • コーン

    ５０ｇ

  • ひよこ豆

    ５０ｇ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンにバターを熱し、スライスした玉葱を炒める。しんなりしたら米粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  2. 2.

    牛乳とトマト缶を一気に入れて木べらでよく混ぜる。ぐつぐつしてとろみが付いたらコーンとひよこ豆を入れて塩胡椒する

  3. 3.

    グラタン皿に入れ、チーズ（分量外）をかけ、上全体にパン粉（分量外）をかける。トースターでこんがりするまで焼く。

  4. 4.

    色どりにパセリを少々飾って出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

玉葱と粉を焦がさないように炒めて。中に入れる具は何でもＯＫです。秋～冬ならきのこや鮭、ブロッコリーなどおすすめ♪

はるひさん

はるひさん

おうちフレンチでおもてなし！簡単、野菜たっぷりレシピです^^♪二人の男の子のママ。（7歳、5歳）毎日ドタバタですが、盛り付けの工夫で、美味しく見えるお料理を考えています☆フランスのストウブ鍋料理も研究中！