塩ぽんずで浅漬けレシピあり

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おいしそう！

博多で買ってきた倉敷の塩ぽんずを使って、水なすの浅漬けを作りましたまずは塩もみ５分くらいで、かなり水分がでます。軽く絞って、塩ぽんずをかけます。ここまでならお子様でもいけそうなお味。大人味にするには、みょうがと柚子胡椒をオン。私は酸味が強いほうが好きなので、さらにシークワーサー果汁も入れちゃいました泉州の水なすは本当にみずみずしくて、美味しいです ...