うなぎちらし

うなぎちらし
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

鰻とたまごのふわふわと　酢の効いたごはんで　夏バテ防止！
暑い夏のお弁当にもぴったり

★材料

(2人分)

  • 酢飯

    適量

  • 鰻

    1枚

  • たまご

    2個

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    昆布を入れて　硬めにご飯を炊き　酢飯にします

  2. 2.

    たまごを溶いて　ふわふわの入り卵にします
    うなぎは　一口サイズにカット

  3. 3.

    酢飯に　ふわふわたまご・うなぎを散らして
    トッピングに　えだ豆や人参・紅ショウガなどでトッピングして出来上がり

★ワンポイントアドバイス

フライパンをあたためて　溶いた卵をいれたら　すぐに火を消して　くるくるかき回して　すぐにお皿にあけます

すると　ふわふわの入り卵になります

きゃらめるはっぴ～さん

きゃらめるはっぴ～さん

ピアノ教室と学習塾の講師をしています。 旦那と息子のお弁当を毎日作っています。 旦那も息子も　おうちでごはんが好きです。　とにかく　怪獣のようにたくさん食べるので（笑）作りがいがあります！