お酒のおつまみに「ブロッコリーのアーリオオーリオ」 レシピあり

お酒のおつまみに「ブロッコリーのアーリオオーリオ」
  1. おいしそう!

今が旬のブロッコリーを使った超カンタンイタリア料理ブロッコリーのアーリオ・オーリオのご紹介です。にんにくを細かく切ってEXVオリーブオイルに香りを移して茹であがったブロッコリーと合わせるだけ5分でできるビールによく合うおつまみの完成です。美味しくなるコツはブロッコリーが茹で上がったら熱いうちににんにくが入っているフライパンに移すこと!!そうすることでブロッコリーに味がしみわたるんですよ。レシピブロ......

RICETTA-リチェッタ-さん

RICETTA-リチェッタ-さん

イタリアで修業をしている調理師たちが現地で体感したイタリア料理、イタリアのマンマが作る郷土料理を中心にレシピを公開しています。