★材料

• 薄力粉

  ６４ｇ

• 抹茶パウダー

  ６ｇ

• アーモンドプードル

  ２０ｇ

• 無塩バター

  ５０ｇ

• 粉糖

  大さじ４

★作り方

1. 1.

   薄力粉と抹茶パウダーを合わせてふるう。
   

2. 2.

   バターと粉糖を練る。
   粉類を混ぜてひとまとまりにする。
   

3. 3.

   生地をラップで包み、冷蔵庫で３０分以上ねかせる。
   

4. 4.

   ボール状に成形し、１７０℃のオーブンで１０～１５分焼く。
   

★ワンポイントアドバイス

このレシピの分量はクッキー約２５個分です。
焼き過ぎると抹茶の色が損なわれます。