片栗粉衣のふわふわカレイの南蛮漬け

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おいしそう！

料理紹介

片栗粉の衣で揚げるので、出来上がりが若干とろみのある仕上がりになります^o^

★材料
(5人以上分)

骨とりカレイ
2尾
パプリカ
1/2個
玉ねぎ
1/4個
片栗粉
ポン酢
大さじ3
ゴマ
少々

★作り方
(5分未満)

1.
パプリカと玉ねぎを薄切りにし、ポン酢に漬けておく。
2.
カレイをひとくち大にし、片栗粉で衣をつけ揚げる。
3.
漬けていた野菜の上に油を切らず、熱々の魚をのせて合え、ゴマをふると出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

マリネした野菜の上に豪快に揚げたてをジュッと乗せてください。香りがたちますよ^o^

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: wakana.tumuさん

和のものが大好きな、2児の母です^o^簡単だけど美味しい！をコンセプトにレシピを公開していきます*\(^o^)/*

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