レシピブログ
ホームベーカリーのこねる機能を初めて使いました。 一次発酵までおまかせです。 ベンチタイムと二次発酵、焼きは自分で。 でも、ここまで機械にお願いすると楽なものですね。 今回は基本のプレーンな全粒粉のホカッチャにしました。 いつもと同じ焼きあがりでした。 ホームベーカリーで全粒粉のフォカッチャ 材料 大きいの1個分 作り方 1. 一次発酵まではホームベーカリーに任せる......
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