ナスのシュニッツェル（カツレツ）。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

シュニッツェルは薄くたたいて伸ばした子牛肉にパン粉を付け、多めの油で揚げ焼きしたもの。ドイツやオーストリアのカツレツです。もちろん鶏肉や豚肉のシュニッツェルもあります。我が家は普段お肉を食べないので、手頃な大きさの米ナスでシュニッツェルを作りました。真ん中に切り込みを入れてソースを塗りチーズを挟んであります。味がしっかりついているので食べる時にソースは不要。 ......