芥蘭（ガイラン）のサブジ。 レシピあり

芥蘭（ガイラン）のサブジ。
  1. おいしそう！

芥蘭、スパイスと一緒に蒸し煮にしました。 茎の部分は火を通すとほんのり甘く、ブロッコリーに近い食感と味がします。 厚手のお鍋に入れて蓋をして10分ちょっと。 あまり長く火にかけると柔らかくなり過ぎて色も変色するので気をつけてね。 芥蘭のサブジ 材料 　芥蘭　　2束（約600g） 　油　　適宜 　クミンシード　　小さじ1/2 　にんにく　　2片 　生姜　　ひとかけ ・・......

きー。さん

きー。さん

北海道出身。現在はオーストラリア、シドニーでゆるく料理関係の仕事をしています。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが、食べるの大好き。ちょっとだけヘルシーなご飯やお菓子、パンを毎日作っています。