乾燥豆と仲良くなろう。レシピあり

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おいしそう！

保存がきく乾燥豆は優秀食材。うちの食材棚にはいろいろな乾燥豆がストックしてあります。一晩水に浸けて戻してから茹でて使う豆の他に、戻す必要がなく、そのまま料理に使える豆もあります。何種類も用意する必要はないけど、ひよこ豆や戻さず使えるレンズ豆を在庫しておくと重宝するよ。ひよこ豆ひよこ豆のディップと中近東風ベジタリアンサンド。ひよこ豆のつくね。お豆のコロッケ、ファラ......