乾燥豆と仲良くなろう。 レシピあり

乾燥豆と仲良くなろう。
  1. おいしそう！

保存がきく乾燥豆は優秀食材。 うちの食材棚にはいろいろな乾燥豆がストックしてあります。 一晩水に浸けて戻してから茹でて使う豆の他に、 戻す必要がなく、そのまま料理に使える豆もあります。 何種類も用意する必要はないけど、 ひよこ豆や戻さず使えるレンズ豆を在庫しておくと重宝するよ。 ひよこ豆 ひよこ豆のディップと中近東風ベジタリアンサンド。ひよこ豆のつくね。お豆のコロッケ、ファラ......

きー。さん

きー。さん

北海道出身。現在はオーストラリア、シドニーでゆるく料理関係の仕事をしています。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが、食べるの大好き。ちょっとだけヘルシーなご飯やお菓子、パンを毎日作っています。