レシピブログ
普段、普通のドライイーストを使って焼く全粒粉のフォカッチャ、 今回はパネトーネマザー酵母を使ってみました。いつものドライイーストで焼いた時と比べると、 やっぱりパネトーネマザー酵母で焼いたほうが粉のおいしさを感じます。 白トリュフオイルをつけながら食べました。 今回もコネと一次発酵はホームベーカリー任せです。 パネトーネマザー酵母で全粒粉のフォカッチャ 材料 1個分(Cuis......
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