発酵種を使ってピザ生地。レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

パネトーネマザー酵母を使って発酵種を作ってみました。前の日の夜に粉と水、少量のパネトーネマザー酵母を混ぜて下準備。翌日、ピザ生地の材料と合わせてゆっくりと発酵。焼き上がりはさっくりふんわり、粉の味がしっかりします。ちなみに,ピザを焼く時はピザストーンを使ってます。準備と発酵に時間はかかるけど、こねるのはホームベーカリー任せで簡単。おうちでおいしいピザが食べれるよ......