柚子胡椒でサーモンの漬け丼。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

新鮮なタスマニア産のサーモンを1匹買ってきました。その日の晩は漬け丼に。普通に白いご飯を盛ってもいいのですが、私は酢飯派なのです。大葉の千切りと炒りごまを混ぜた酢飯にきゅうりの塩揉み、刻み海苔を散らし、柚子胡椒入りのタレに10分くらい漬けたサーモンをのせます。相性のいいアボカドも一緒に添えて。少し歯ごたえのあるきゅうり、脇役なのにこの丼のポイントだったりします。......