サーモンポテトのハニーマスタード和えサラダ

サーモンポテトのハニーマスタード和えサラダ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

マスタードとはちみつの甘辛バランスがいいポテトサラダ！
スモークサーモンのリッチな味わいがパーティ向き。
ピリっとした刺激が大人っぽいです、サンドイッチやカナッペにもどうぞ。

★材料

(4人分)

  • じゃがいも

    中サイズ2個

  • スモークサーモン

    2枚（やや大きめ）

  • あらびきマスタード

    大さじ2

  • はちみつ

    大さじ1/2

  • チューブにんにく

    1㎝

  • 塩こしょう

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    じゃがいもはレンジで600ｗ5分加熱して柔らかくし、冷まして皮をむく。

  2. 2.

    ボウルに1のじゃがいもを崩しながら入れ、あらびきマスタード、はちみつ、チューブにんにく、塩こしょうを加えて混ぜ、スモークサーモンをちぎりながら加えて全体を混ぜて完成。

★ワンポイントアドバイス

マスタードはキューピーの瓶入りあらびきマスタードを使用しています。
あればわさび菜やパセリなどを散らしてもアクセントになります。

えつこさん

えつこさん

レシピを読んで理解するのが苦手でほぼ自力でレシピを組みます。完成したレシピは体感で作っているのが多いです。 材料1つだけで作るおかずは、「作り置きを作る時間がない」という極限状態の発想から生まれています。