オクラのマスタードシード炒め

オクラのマスタードシード炒め
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

マスタードシードのぷちぷちが楽しくおいしい。

★材料

(2人分)

  • オクラ

    １０本

  • にんにく

    １片

  • マスタードシード

    小さじ１

  • ★チリペッパー

    適量

  • ★塩コショウ

    適量

  • オリーブオイル

    小さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    オクラに塩をかけ、こすりあわせてから（板ずり）洗い、ガクをおとして斜めに２つに切る。にんにくは粗みじんに。

  2. 2.

    フラパンにオイル、マスタードシード、にんにくを入れて火にかけて香りを出す。

  3. 3.

    ２にオクラを入れて★で味付けして炒める。

★ワンポイントアドバイス

チリペッパーがない場合は、種をとった鷹の爪をにんにくを炒めるときに一緒にいれても。

gumacoさん

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*no joke no life!!* およめぐま"gumaco"がだんなさま"PC犬"のためにつくる毎日のお弁当・おうちごはん・手作りパンに・スイーツ。クスッと笑える毎日の記録。 ★love & smile★