スパイスで簡単、チキンヨーグルトカレー。 レシピあり

スパイスで簡単、チキンヨーグルトカレー。
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    おいしそう！

カレールウを使わないとなると躊躇しがちですが、 スパイスが揃っていれば簡単なんです。 多めのオイルとホールスパイスを熱し、 シュワシュワしてきたら玉ねぎを加えて飴色になるまで炒めます。 生姜、にんにくを炒めてパウダースパイスを投入。 少し炒めたらトマトを加えて更に炒め、 水分がなくなってきたらお肉を漬けダレ（ヨーグルトとスパイスで一晩程漬ける）ごと。 そして水を加えて煮込みま......

きー。さん

きー。さん

北海道出身。現在はオーストラリア、シドニーでゆるく料理関係の仕事をしています。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが、食べるの大好き。ちょっとだけヘルシーなご飯やお菓子、パンを毎日作っています。