レシピブログ
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週末の夜にピザを焼くことが多いです。 我家の定番になったピザ生地は発酵種を使って焼く生地。作り方は簡単。 材料をホームベーカリーに全部入れて捏ねてもらうだけ。 あとは2倍くらいの大きさになるまで一次発酵。 待つだけです。 今までいろいろ試してきましたが、 このレシピの生地が 今のところ一番しっくりします。 ピザ生地 材料 2枚分 発酵種 基本の発酵種1回分 小麦粉(中......
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