芥藍炒めのフォー。レシピあり

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おいしそう！

芥藍（ガイラン）はチャイニーズブロッコリーとも言われています。よく、中華レストランで見かける、茹でてオイスターソースがかかった青菜です。油と相性がいい芥藍をにんにくと生姜で炒めて、フォーのトッピングに。今回はキスを使った時に余った頭と中骨でスープをとりました。シンプルに炒めた芥藍だけ、香味油を少々垂らしていただきます。あっさりしていて美味しいです。芥藍炒めのフォー・・・ ...