米麺で鍋のしめ、優しい味のフォー。レシピあり

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おいしそう！

お鍋を食べた後のしめは、ご飯でおじやでもなく、うどんでもラーメンでもありません。残ったスープに調味料を適当に足し、茹でた米麺に注ぎます。食べる時にはライムを搾って香味油を垂らりと。和の次は優しい味のエスニックなしめで終了です。この香味油で一気にエスニックな味に変身するのですが、なければラー油や胡麻油に七味をかけてみて下さい。ちなみに、この時のお鍋はお魚と野菜の水炊き風で・・・ ...