ベトナム式豚の角煮　ティット　ヘオ　コー　チュン

いや～テト（ベトナムの旧正月）ですね。ハッピーテト！！っつーことで、テトにちなんだこんな料理を作ってみた。今は一年中食されているけど、本来はおせちのようなものらしい。サイゴンやメコンデルタ地域では、水ではなくココナツジュース（若いココナ......

べとなおさん