わかさぎの白ワイン蒸しレシピあり

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おいしそう！

あさりの酒蒸しを見て思いついたのですが、ワカサギを白ワインで蒸してみました。作り方～冷凍ワカサギ、白ワイン適量をフライパンで加熱。味付けはコンソメ。火が通ったらお皿に移し、ネギとイタリアンラー油をトッピング。オリーブオイルとにんにくとかがあればいいのですが、なかったのでイタリアンラー油かけてみました。レモン汁とか加えてマリネにしてもいいかも。白ワインってはじめてつかったけど、結構魚の臭み消えます......