凄い色ですね! 紫人参です。 煮物にしても、炒め物にしても他の食材に色が付いてしまいます でも、この紫人参 通常のオレンジの人参よりも、何倍も栄養が高いんです 単品でグラッセにしてみました 茹でると甘みが増すので美味しいです 材料 紫人参 2本 バター 大匙1 塩 一掴み 作り方 1.紫人参の皮をむいて茹でる (お湯が紫色にな......
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日本と季節が逆なオーストラリアで家庭菜園をしています。自宅で栽培した野菜、オーストラリアの野菜を使って料理を楽しんでいます。時には家庭菜園の話も紹介しています。