オーストラリアで売られているひき肉のほとんどは粗挽きですが、 スーパーでボロネーズ用のひき肉を見つけました 普通のひき肉よりも、細切れ しかも牛と豚のあい合びき肉 あえてボロネーズ用と売られていたので、早速ボロネーズを作りました オレガノ、パセリ、バジルのハーブもたっぷり加え、風味良いボロネーズ 材料 牛、豚合びき肉(ミンチ) 500g パスタ ......
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日本と季節が逆なオーストラリアで家庭菜園をしています。自宅で栽培した野菜、オーストラリアの野菜を使って料理を楽しんでいます。時には家庭菜園の話も紹介しています。