ポテトオムレツ

ポテトオムレツ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

朝が楽しくなるような、いつもと違う朝食が食べたくて。。。
ポテトを加えることで、ボリュームたっぷり、作り置きおかずにも使える、嬉しい一品

★材料

(4人分)

  • じゃがいも

    4個

  • 卵　

    4個

  • ハム

    100ｇ

  • スライスチーズ

    2枚

  • 玉ねぎ

    1個

  • パセリ　

    飾り程度

  • ケーパー

    小匙1

  • オリーブ

    大匙1

  • バター

    大匙1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいもを薄く食べやすい大きさにスライスして茹でる

  2. 2.

    熱したフライパンにバターを溶かし、ハムと玉ねぎを炒める

  3. 3.

    玉ねぎに色がついたら、1のじゃがいもを加えて炒める

  4. 4.

    溶き卵にチーズ、パセリを加えて3の上に流し込む

  5. 5.

    ケーパー、オリーブを加えて卵が固まったらできあがり。

★ワンポイントアドバイス

オリーブ、ケーパー、ハムに塩分があるので味付けはしなくても大丈夫です

★よろこばレシピ エピソード

オムレツにポテトも美味しいね。

CatherineSさん

CatherineSさん

日本と季節が逆なオーストラリアで家庭菜園をしています。自宅で栽培した野菜、オーストラリアの野菜を使って料理を楽しんでいます。時には家庭菜園の話も紹介しています。