たっぷり野菜のミートボール

たっぷり野菜のミートボール
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

肉ばかりになりがちなミートボール
お野菜嫌いなお子様も、食べれます

★材料

(3人分)

  • 牛挽肉

    150ｇ

  • 野菜ミックス

    50ｇ

  • 卵

    1個

  • パン粉

    大匙2

  • 塩、胡椒

    少々

  • サラダ油

    揚げ用

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    冷蔵庫に残っている野菜を、細かく切る
    （今回使用している野菜は、紫キャベツ、白菜、ネギ、人参）

  2. 2.

    1に挽肉を混ぜ、塩、胡椒で味付けし、卵とパン粉を加えてさらに混ぜ合わせる

  3. 3.

    丸めて形を整えて、油で揚げる

★ワンポイントアドバイス

お好みのお野菜でアレンジ可能
色味がある野菜を使用すると、見た目が綺麗です

★よろこばレシピ エピソード

野菜の具たくさんのミートボール

CatherineSさん

CatherineSさん

日本と季節が逆なオーストラリアで家庭菜園をしています。自宅で栽培した野菜、オーストラリアの野菜を使って料理を楽しんでいます。時には家庭菜園の話も紹介しています。