春の訪れ　いかなごの釘煮レシピあり

1

おいしそう！

こんにちはすこし温かくなってきた関西地方です。春の訪れの風物詩、これは神戸周辺の風習なのでしょうか春の訪れとともにいかなごの釘煮を作るのです。私も結婚してから義母に教わって作り始めるようになりました。まだ出始めのころの今はちいさめのいかなごですが日を追うごとにひとまわりずつ大きくなっていきます。春がどんどん迫ってくるのと同じスピードで今年もいかなごの釘煮をたいてみましたいかな......