Nikkei Cuisine （ニッケイ料理）レシピあり

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おいしそう！

”NIKKEI”と言っても、新聞じゃありませんよ。今日は同じアメリカでも南米にルーツをもつニッケイ料理のお話を・・・・カリフォルニアに暮らしていると、日系2世、3世という方々や、おじいちゃんが日本人、お母さんは日本人とのミックス、などという混血の人たちと出会うことがありますが、彼らは完璧な英語を話し、中身も考え方も完全なアメリカ人。片言の英語で外国人としてここに暮らす自分とは全く異なるという認識......