パストラミ風スモークブリの作り方レシピあり

刺し身用のブリをスモークサーモンの要領で燻製してみました。今回はパストラミ風にしてみました。気温の低い冬季限定で、手間はかかりますが、ねっとりとした仕上がりでスモークサーモンに負けない美味しさです。...

つくる楽しみさん