レシピブログ
パン・ド・セイグル フランスではライ麦粉の比率が60%以上のパンを「パン・ド・セーグル」といいます。ドイツでは、「ロッゲンミッシュブロート」と呼ばれているようです。ライ麦が多いので、どっしりとした重いパンです。薄くスライスして食べてみてください。...
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