紅鮭のいずし風 レシピあり

紅鮭のいずし風
  1. おいしそう！

辛口の紅鮭を酢でしめ、大根や人参などの野菜と一緒に漬け込みました。本来のいずしは米麹を使い、1ヶ月くらい漬け込むのですが、今回は酢締めで漬け時間を短縮しました。...