ライ麦を50%配合したライ麦パン(パン・オ・メティユ) レシピあり

ライ麦を50%配合したライ麦パン(パン・オ・メティユ)
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    おいしそう!

ライ麦を50%配合したライ麦パンを焼きました。前回ライ麦を40%入れてパン・オ・セーグルを作ってみたらおいしかったので、今回もう少し比率を上げて焼きました。作り方は前回と全く同じパート・フェルメンテ法......