レシピブログ
ライ麦を50%配合したライ麦パンを焼きました。前回ライ麦を40%入れてパン・オ・セーグルを作ってみたらおいしかったので、今回もう少し比率を上げて焼きました。作り方は前回と全く同じパート・フェルメンテ法で作りました。...
ライ麦粉と強力粉のБо...
黒パン用ライ麦種
ライ麦粉のПряник...
100%ライ麦粉のБо...
【ベストセラー】ボローニャ デニッシュ食パン<プ...
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