生ハムの冷燻製レシピあり

生ハムの冷燻製元々燻製されている生ハムですが、市販品を再度冷燻製で燻して煙の風味をさらに強くつけてみます。半生の状態で食べるのも良いですし、完全に水分を抜いてカリカリに仕上げても美味しくなりました。...

つくる楽しみさん