手軽に燻製マヨネーズ レシピあり

手軽に燻製マヨネーズ
  1. おいしそう！

以前燻製したサラダオイルを使って燻製マヨネーズを作りました。以外に簡単に作れるんですが、もっと簡単に作ってみようと思いまして、マヨネーズそのものを燻してみました。さすがにすぐに食べると煙くささが残りますが、1日置くと煙の風味も落ち着いて美味しくなりました。風味の付きにくい冷燻製ですが思った以上にうまく出来ました。...