燻製釜揚げシラス丼レシピあり

1

おいしそう！

釜揚げしらすを熱々のご飯に乗せて食べるのが好きで良く食べるのですが、今回はその釜揚げしらすを冷燻製し煙の風味を付け、めかぶと一緒にご飯に乗せて燻製釜揚げしらす丼として食べてみました。しらすと燻製の相性も良くとても美味しく出来ました。画像を見ると黄色と白のしらすが見えますが、色のついている部分が煙の当たっていた部分です。...