キャベツの重ね漬けレシピあり

脂ののったトラウトサーモン、ピリッと生姜味に漬けた人参、シャキシャキのキャベツを、ミルフィーユ状に交互に重ねて、美味しい浅漬けを作りました。糖化させて甘味を出させた米麹も間に塗り、べったら風の風味も加えてみました。...

つくる楽しみさん