大根のカボチャ床漬けレシピあり

マッシュしたカボチャに、砂糖と塩を混ぜ合わせて作ったカボチャ床と、下漬けして余分な水分を抜いておいた大根を混ぜ合わせ、一晩冷蔵庫で漬けました。バリバリとした大根の歯ごたえと、カボチャの風味が楽しめる浅漬けになりました。余りがちなカボチャの使い道におススメです。...

つくる楽しみさん