タラ肝の燻製 レシピあり

タラ肝の燻製
  1. おいしそう!

魚屋さんで旬の魚 タラを発見。切り身として販売されている部分ではなく、アラの部分 その中に立派な肝もありましたのであん肝風に調理して燻してみようと購入。タラ肝は味付け無しで作りました。調味料はポン酢を燻製したものを使います。...