ナスの麹漬けレシピあり

市販や自家製の漬物で塩辛いものを、麹だけで作った甘酒で塩抜きをしながら、麹の旨みも染み込ませることが出来る、便利な漬物です。麹の自然の甘味で箸が進みます。...