燻製目玉焼きを作りました。レシピあり

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おいしそう！

目玉焼きの燻製です。焼きながら燻す方法と焼いてから燻す方法の2種類を試してみました。燻しながら焼いた方は熱いうちに食べると若干エグミがありました。２～3時間置いてから食べるととてもおいしくなっていました。焼いてから燻した方は熱々を食べてもエグミが無く焼きたてがとてもおいしかったです。しかし、手間を考えると普通の目玉焼きに燻製醤油を合わせるのが良いかも・・・・...