燻製醤油で漬け丼を作る。 レシピあり

燻製醤油で漬け丼を作る。
  1. おいしそう！

燻製醤油で漬け丼を作る。。 燻製醤油を使ってマグロ、カツオ、トラウトサーモンの刺し身をヅケにして、どんぶりのご飯にのせて食べてみました。思った以上の美味しさに我ながら大満足です。 いつも作っている燻製醤油で漬けを作ってみると燻製の風味が弱すぎて単なるヅケにしかなりませんでしたので、醤油にきつく香りをつける為、いつものやり方を2回繰り返して香りづけしました。 その燻製醤油を使って作ってみた漬け......