ホタテの燻製オイル漬けレシピあり

ホタテの燻製オイル漬けホタテの貝柱を温燻製で燻し後にオリーブオイルに浸けてみました。材料帆立の貝柱 12個ソミュール液 50ｃｃ水 250ｃｃブラックペッパー 30振りハバネロペッパー 7......

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