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味噌漬けと聞くと、すごく塩辛い漬物というイメージがありますが、この味噌漬けは浅漬けタイプなので、それほど塩気は強くないと思います。漬かり過ぎないから、シャキシャキとした歯ごたえもあります。 材料 新玉ねぎ 適量 味噌 玉ねぎの50% みりん ......
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