さっぱりでまろやかなチキンをぜひどうぞ。にこごりは冷製パスタにあえて♪
★材料
(3人分)
とり手羽元
10本程
しめし
1パック
ぽん酢
1/2カップ
お水
1/2カップ
はちみつ
大さじ1〜2
★作り方
(30分~1時間)
1.
とり手羽元10本程は軽く水洗いします。しめじ1パックをほぐしておきます。
2.
お鍋に①を入れ、ぽん酢、お水各1/2カップ、はちみつ大さじ1〜2をいれます。
3.
沸騰したらあくをとり、お好みのやわらかさに煮込んでできあがり♪
甘めがお好みならはちみつを、お酢を入れて酸味をきかせても♪