自家製オレンジパンでサンドした夏らしい一品です。
★材料
(2人分)
オレンジ食パン(これは自家製です)
8mm〜1.2cm 8枚
クリームチーズ
85g
ヨーグルト
15g
グラニュー糖
大さじ2/3〜1
レモン汁
小さじ1/2
生クリーム
20g
好みのフルーツ(今回はネーブル&キウイ)
適量
★作り方
(30分~1時間)
1.
クリームの材料をハンドミキサーで少しモタッとするまで混ぜる。フルーツを5mm厚にカットする。
2.
パンにクリームを塗り、フルーツを並べ、またクリームを塗り、パンで挟む。
3.
ラップに包み、冷蔵庫で30分落ち着かせて、カットする。
冷蔵庫で落ち着かせると、カットもしやすいです。