レシピブログ
うだるような暑さも日ごとにやわらいできて 朝夕などは だいぶ過ごしやすくなってきましたね。 少し前に撮っておいた鱧の冷製パスタ。 あの超暑い盛りの撮影でした(^^ゞ 暑かったな~ とにかく冷たいものがご馳走でした。 で、滋養のあるものを食べなくちゃと思い、 鱧の冷製パスタを頂いたのでした。 鱧は常にある材料ではないので 旬の真夏、今しかない!! ・・・ ...
わけぎと鱧の皮の酢味噌...
たまプラーザ 京料理 ...
鱧の梅肉青紫蘇フライ
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