ナスとかぶの葉入りひき肉のカレー

0

おいしそう！

暖かい気候にかわってきて青果売り場のレギュラー陣にも変化が出てきました先日ナスをひさびさに買いましたトマトといい、ナスといい、夏野菜そろそろきてますねーひき肉があったのでマーボーナスにしようと思ってたんだけど直前でカレーに変更です。もちろんまだまだストックのあったかぶの葉も使用。ナスは気前よく袋の５本全部使ってたっぷり作ったよ。多めの油で炒めるのがポイントだけれどひき肉を使う......