レシピブログ
3連休はぱんだカフェの社員旅行。 お店を閉じて旅行でもしないと 心の底からリラックスできない店主。厄介な性分です。 行き先は伊豆高原です。 およそ3時間の全編列車の旅。 そのときのことはまた別のときに書くとして今回はいきなりお土産編。 「伊豆のかます」 帰りの電車を待つ間に伊豆高原駅のお土産屋さんにて、 おいしそうなかますの干物を仕入れました。 さっそく翌日のお昼に焼いて食べました。 この日......
さばの干物
カマスの干物
美味しんぼの鯛の干物の...
アジの干物と梅のさっぱ...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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