さつまいもが美味しい

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おいしそう！

地元でとれたての立派なさつまいもを買いました。はてさて、どうしよう。チキンと甘辛く炒めてみようかな。さつまいもに片栗粉をはたいて油多めで焼いてほくほくに。一旦取り出しておこう。鶏むね肉は小麦粉はたいて火を通し、そこにさつまいもを戻して甘辛だれを加えてグジグジ絡めて出来上がり。さつまいも美味しいー取り出したさつまいもをかじったらそれだけでごちそう。片栗粉が衣になって、サクサク。秋っていいねぇ......