無水料理　たっぷり野菜と押し麦のトマト煮　その蒸気でついでに鶏胸肉も蒸し煮レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

トマトの水煮缶を使った簡単、野菜の滋養たっぷりのトマト煮込みです。野菜を弱火でじっくり蒸し煮したときに出てくる旨みと水分、そしてトマト缶の水分で煮込みます。押し麦を入れると水分を吸われるのでリゾット風に、入れなければスープ風に仕上がります。鍋の蓋開けた時、ぶわーっと立つ蒸気を見て「勿体ない！」とすかさず一塩の胸肉を投入（＾＾ｖ。皮目を下にして15分、裏返して5分ほどでしっと......